พันธุ์อ้อยคั้นน้ำ ศรีสำโรง 1
ประวัติ
อ้อยคั้นน้ำ พันธุ์ศรีสำโรง 1 (Juice Cane Si Samrong 1) หรือ อ้อยคั้นน้ำพันธุ์ศรีสำโรง 1 (SRS2000-5-14) ได้จากการผสมเปิดของอ้อย พันธุ์ RT96-018 (KWT07) ที่ศูนย์วิจัยพืชไร่สุพรรณบุรี นำมาคัดเลือกครั้งที่ 1 และ 2 ในปี 2544-2546 ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุโขทัย นำเข้าประเมินผลผลิต ตามขั้นตอนดังนี้ การเปรียบเทียบเบื้องต้น การเปรียบเทียบมาตรฐาน การเปรียบเทียบในไร่เกษตรกร และการทดสอบในไร่เกษตรกร โดยใช้อ้อยคั้นน้ำพันธุ์สุพรรณบุรี 50 และอ้อยโรงงานพันธุ์ LK92-11 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบศึกษาข้อมูลจำเพาะของพันธุ์ และคุณสมบัติของอ้อยคั้นน้ำ รวมทั้งประเมินการยอมรับของเกษตรกรและผู้บริโภค ระหว่างปี 2545-2562
ลักษณะประจำพันธุ์
ทรงกอมีลักษณะตั้งตรง การติดของกาบใบกับลำต้นเป็นแบบหลวม จำนวนหน่อต่อกอ (หลังงอก 4 เดือน) 6.7 หน่อ ยอดอ้อยมีสีเขียว ความยาวของปล้อง 12.4 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางปล้อง 3.46 เซนติเมตร ปล้องเป็นแบบกลางป่องตัดตามขวางมีลักษณะกลม การเรียงตัวของปล้องค่อนข้างตรง บริเวณปล้องมีไขปานกลาง ปล้องเมื่อต้องแสงมีสีเขียวเหลือบเหลือง และเมื่อไม่ต้องแสงมีสีเหลืองเหลือบเขียว ไม่มีร่องเหนือตา มีรอยแตกของปล้อง วงเจริญมีลักษณะเรียบเท่ากับปล้อง เมื่อต้องแสงมีสีเขียว การเรียงตัวของจุดกำเนิดรากไม่เป็นระเบียบและเมื่อไม่ต้องแสงมีสีเหลือง วงรากมีความกว้างปานกลางขนาดประมาณ 0.8-1.3 เซนติเมตร มีวงไข ตามีลักษณะเป็นรูปไข่ป้าน นูน ไม่มีขนยอดตาอยู่ต่ำกว่าวงเจริญ ทรงใบมีลักษณะชัน-ตรงใบมีความกว้างประมาณมากกว่า 6 เซนติเมตร และมีขน ลิ้นใบมีลักษณะตรงกลางโป่งออก และปลายเรียวแหลมทั้ง 2 ข้างหูใบขอบด้านนอกมีลักษณะแบบใบหอกสั้น และขอบด้านในมีลักษณะแบบยอดงอเข้า คอใบเป็นแบบสามเหลี่ยมชายธงมีสีเหลืองเหลือบเขียว บริเวณที่กาบใบมีขน กอมีความสูง 227 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำ 3.53 เซนติเมตร จำนวนลำต่อกอ 5.6 ลำ จำนวนปล้องต่อลำ 21 ปล้อง ผลผลิตในอ้อยปลูก 18.02 ตันต่อไร่ และอ้อยตอ 1 10.51 ตันต่อไร่ เฉลี่ยรวม ประมาณ 15.51 ตันต่อไร่ ผลผลิตน้ำคั้นในอ้อยปลูก 6,332 ลิตรต่อไร่ และอ้อยตอ 1 4,278 ลิตรต่อไร่ เฉลี่ยรวมประมาณ 5,647 ลิตรต่อไร่ ความหวานในอ้อยปลูก 19.8 องศาบริกซ์ และอ้อยตอ 1 17.7 องศาบริกซ์ เฉลี่ยรวมประมาณ 19.1 องศาบริกซ์ เปอร์เซ็นต์หีบในอ้อยปลูก 36.8 เปอร์เซ็นต์ และอ้อยตอ 1 40.7 เปอร์เซ็นต์ เฉลี่ยรวมประมาณ 38.1 เปอร์เซ็นต์ น้ำอ้อยมีสีเหลืองอมเขียว (154 C)
ลักษณะเด่น
1. ให้ผลผลิตน้ำอ้อยเฉลี่ย 5,647 ลิตรต่อไร่ เปอร์เซ็นต์หีบ 38.1 เปอร์เซ็นต์ สูงกว่าอ้อยคั้นน้ำพันธุ์สุพรรณบุรี 50 ร้อยละ 14 และ 13 ตามลำดับ มีความหวาน 19.1 องศาบริกซ์ ใกล้เคียงกับพันธุ์สุพรรณบุรี 50 และมีกลิ่นหอม
2. ให้ผลผลิตเฉลี่ย 18.47 ตันต่อไร่ โดยให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ LK92-11 ร้อยละ 14 มีความหวานเฉลี่ย 13.69 ซีซีเอส และให้ผลผลิตน้ำตาล 2.53 ตันซีซีเอสต่อไร่
3. ต้านทานโรคแส้ดำ และโรคเหี่ยวเน่าแดงปานกลาง
พื้นที่แนะนำ
แนะนำให้ปลูกอ้อยคั้นน้ำพันธุ์ศรีสำโรง 1 ในเขตภาคเหนือตอนล่าง
ข้อควรระวังหรือข้อจำกัด
อ้อยคั้นน้ำพันธุ์ศรีสำโรง 1 ลำต้นค่อนข้างอ่อน ควรระมัดระวังในแหล่งที่มีหนูระบาด
คุณค่าและการใช้ประโยชน์
เกษตรกรมีทางเลือกในการใช้พันธุ์อ้อยคั้นน้ำพันธุ์ใหม่ที่มีลำค่อนข้างนิ่ม สามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งการคั้นน้ำ การเคี้ยว หรือส่งเป็นอ้อยโรงงานได้ โดยในอ้อยคั้นน้ำจะมีเปอร์เซ็นต์หีบสูง น้ำอ้อยมีสีสวย และมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ทั้งการทำอ้อยงบ อ้อยวง อ้อยหลอด อ้อยกะทิ อ้อยผง อ้อยปี๊บ อ้อยกระแทก เป็นการเพิ่มมูลค่าของอ้อยได้อีกด้วย
วันที่รับรอง : 15 สิงหาคม 2562 ประเภทพันธุ์รับรอง
หน่วยงานที่รับผิดชอบ : ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน กรมวิชาการเกษตร
* * * * *
ข้อมูลจาก : เอกสารเผยแพร่ พันธุ์รับรอง พันธุ์แนะนำ ปี 2561-2565
โดย : กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
Was this helpful?
1 / 0